Zoete aardappel “pizza” | vegan kaas | wortel | bloemkool | asperges | rode-bietenhummus

Carpaccio van gele biet | walnoot | rozijnen | huisgemaakte waldorfsalade | olijfolie

Schippertartaar | kwartelei | little gem | mayonaise | ketchup | mosterd | zwarte knoflook | kappertjes | ui

Tonijntataki | sesam | furikake | Tomasu soya

Bruschetta | verse tomatenmix

Krokante calamaris | knoflookmayonaise | citroen

Aubergine | tomatensaus | mozzarella | parmezaan

Rauw gegaarde makreel | tijgermelk | nori | avocado

Zachte maïstaco | pulled jackfruit | avocado | nopales | jalapeño pepers

Zachte maïstaco| pikante runderstoof | avocado | crème fraîche | nopales | jalapeño pepers