Roomboter | jam

Agavesiroop | roomboter | bosbessen
Pimp your pancake or croissant:
↳ Bacon +1.0
↳ Banaan +1.0
↳ Chocoladesaus +1.0

Kokosyoghurt | granola | vers fruit

Vers fruit | roomboter | kaneelsuiker

Brioche toast | 2 gepocheerde eieren | Hollandaisesaus
↳ Keuze uit gerookte zalm of slagersachterham

Slagerij Schipper entrecote | boerenkaas van Jaap | jalapeño pepers | gebakken ui

Gerookte kip | kippendij | gekookt ei | bacon | little gem | tomaat | pecorino | truffelmayonaise

Avocado | groene asperges | tomatenconcassé | gepocheerd ei | little gem | walnoot | balsamico-vinaigrette

Gravad lax | gemarineerde radijs | dille komkommer-hangop | avocado

↳ Bovenstaande lunchgerechten kunnen worden besteld op donker volkorenbrood, licht desem of een maanzaad sesam bagel!

Huisgemaakte tonijnsalade | zoetzuur van rode ui | boerenkaas van Jaap | jalapeño pepers | kappertjes | nina pita

Knakworst van slagerij Schipper | zoetzuur van spitskool | mosterd | ketchup | gedroogde uitjes | jalapeño pepers | frites | mayonaise

3 eieren | tomatensaus | groenten | jalapeño pepers | rode-bietenhummus | nina pita

Karma kebab | wortel | kikkererwten | bloemkool | rode-bietenhummus | nina pita | knoflookmayonaise

Lunch + kleintje soep van de dag

Zoete aardappel “pizza” | vegan kaas | wortel | bloemkool | asperges | rode-bietenhummus

Carpaccio van gele biet | walnoot | rozijnen | huisgemaakte waldorfsalade | olijfolie

Schippertartaar | kwartelei | little gem | mayonaise | ketchup | mosterd | zwarte knoflook | kappertjes | ui

Tonijntataki | sesam | furikake | Tomasu soya

Bruschetta | verse tomatenmix

Krokante calamaris | knoflookmayonaise | citroen

Aubergine | tomatensaus | mozzarella | parmezaan

Rauw gegaarde makreel | tijgermelk | nori | avocado

Zachte maïstaco | pulled jackfruit | avocado | nopales | jalapeño pepers

Zachte maïstaco| pikante runderstoof | avocado | crème fraîche | nopales | jalapeño pepers

Avocado | appel | groene asperges | pitahaya | little gem | citrusdressing

Avocado | appel | groene asperges | pitahaya | little gem | citrusdressing

Kippendij | spek | ei | little gem | Spaanse aardappel | parmezaan | tomaat

Kippendij | spek | ei | little gem | Spaanse aardappel | parmezaan | tomaat

Spaghetti | vongole | kruidenboeket | witte wijn

100% runderhamburger van slagerij Schipper | boerenkaas van Jaap | bakkerij Uljee brioche | spiegelei | bacon | lollo bionda | rode ui | vleestomaat | augurk | ketchup | mosterd | mayonaise

(ook vega te bestellen)
Gekonfijte eendenbout | truffelrisotto | rucola | groene asperges | paddenstoelenmix

Huisgemaakte falafel | sinaasappel | bloemkool | rode-bietenhummus | radijs | walnoten | nina pita

Verse vangst | seizoensgroenten | beurre blanc

Seizoensgroenten
↳ Keuze uit bearnaisesaus of rode wijn-knoflookjus

Karma kebab | vegan kaas | zoetzuur van spitskool | knoflookmayonaise

Pikante runderstoof | zoetzuur van spitskool | truffelmayonaise

Bourbon vanille-ijs | karamel | chocolade | gebrande marshmallows | knettersuiker

Vanille-ijs | warme bosbessen-compote | slagroom

Wentelteefjes | Zeeuwse bolus-ijs | vers fruit | agave | slagroom

Bloedsinaasappel-sorbetijs

Bourbon vanille-ijs | slagroom

Dadel-caramel | choco | crunchies

Banaan | aardbei | amandel | citroen

Amandel | mandarijn | witte choco